Jack le trippier, écossais pure souche, n'a jamais trouvé chaussure à son pied.
Charcutier mélancolique à l'humour découpé sur le billard, il fait sa cuisine avec le public, dévoilant sa fameuse recette du saucisson de lapin.
Ce mets si fin et délicat, confectionné sur place, permet à Jack de révéler ses aventures amoureuses et de jeter une bouteille à la mer, espérant enfin trouver son alter-ego.
Mise en scène : Natacha Diet
Avec : Jean-Michel Bernard
